BEURRÉ - Crêperie - Saint-Vincent-de-Tyrosse

Avis à la population de Saint-Vincent-de-Tyrosse ! Si pour vous, le bonheur rime avec beurre salé et le bruit des vagues, alors arrêtez tout.

Nous avons pignon sur plage à Hossegor, et on vous attend. Oubliez la crêperie de mémé avec les coiffes bretonnes au mur.

Chez BEURRÉ, on est plutôt du genre à pousser les vinyles et à vous faire découvrir des quilles de vin nature qui déboitent, le tout avec l'Océan comme seul vis-à-vis. L'idée ? Vous offrir une cantine familière, une échappée belle à quelques minutes de chez vous, où la galette et la crêpe deviennent notre terrain de jeu pour vous régaler.

BEURRÉ : Votre QG en bord de mer, à deux coups de volant de Tyrosse

On sait ce que vous vous dites. "Une crêperie à Hossegor, encore une..." Que nenni ! Nous, on a décidé de prendre le contre-pied des clichés. Pas de bolée de cidre tristounette, mais une sélection de pépites de toute la France et d'Espagne qui évolue au gré de nos envies.

Notre inspiration, on la puise dans les origines normandes de notre patron, avec une bonne dose de coolitude du Nord-Ouest. Le décor a gardé son âme : l'esprit chaleureux est toujours là, les platines sont prêtes à envoyer du son et notre équipe n'a rien perdu de sa bonne humeur.

C'est le spot parfait pour déconnecter après une semaine de boulot à Saint-Vincent-de-Tyrosse, venir avaler une galette sur le pouce entre deux sessions de surf ou simplement chiller sur notre grande terrasse ombragée avec une vue imprenable sur l'Océan. Le trajet depuis Saint-Vincent-de-Tyrosse ? Une simple formalité, une quinzaine de minutes pour passer du cœur des Landes à la brise marine.

Des galettes et des crêpes qui racontent une histoire (locale)

Notre crédo, c'est le fait-maison, le produit frais, le circuit-court. On ne plaisante pas avec la qualité. Tout ce qui arrive dans votre assiette est préparé sur place, à partir des meilleurs ingrédients dénichés chez les artisans et producteurs du coin. La farine de sarrasin de nos galettes, les légumes de saison, les fromages qui ont du caractère... tout est choisi avec soin. Prenez notre galette "La Banka" : une truite de Banka en gravlax qui fond dans la bouche, accompagnée d'une faisselle fraîche et d'un beurre monté à l'estragon et au citron. Ou laissez-vous tenter par "La Pyrénéenne", un hommage à nos montagnes voisines avec son Gourmançon, ce "rebloch' hardcore" des Pyrénées, et sa ventrèche fumée. Même notre Hot-Dog se la joue local dans sa galette, avec une vraie saucisse de Toulouse et un confit d'oignons maison.

Pour les Tyrossais qui cherchent une option plus simple, notre Complète avec le jambon de Pierre Oteiza est une valeur sûre. Et pour le dessert, nos crêpes au froment sont de pures régressions, du classique beurre-sucre au décadent chocolat maison et fleur de sel.

Bien plus qu'une crêperie : Cave à vins et vue sur l'Océan

BEURRÉ, c'est un lieu de vie ouvert en continu. La particularité qui fait causer jusqu'à Saint-Vincent-de-Tyrosse, c'est notre coin cave à vins natures, juste en face de la plage. Vous pouvez passer à toute heure de la journée pour choisir une bonne quille à prix d'ami, à déguster sur place ou à emporter pour votre apéro.

On adore vous conseiller des accords surprenants entre nos galettes et nos vins. Imaginez-vous, après une balade sur le sable, vous installer sur notre terrasse, un verre de blanc bien frais à la main et une galette qui fume dans l'assiette. C'est ça, l'expérience BEURRÉ. Un lieu simple, populaire et abordable, mais qui ne fait aucune concession sur la qualité et l'ambiance. Alors, la prochaine fois que l'envie d'une virée iodée vous prend, ne cherchez plus où manger à Hossegor. Prenez la route depuis Saint-Vincent-de-Tyrosse, on s'occupe du reste.