BEURRÉ - Crêperie - Angresse

Crêperie à Angresse ? Mieux que ça, on vous attend à Hossegor !

Salut Angresse ! On a entendu dire que vous cherchiez un spot pour vous beurrer la tartine, au sens propre comme au figuré. Laissez tomber la quête sans fin d'une crêperie à Angresse, on a la solution à quelques kilomètres de chez vous, les pieds dans le sable ou presque. Nous, c'est BEURRÉ, et on a décidé de poser nos biligs (les plaques pour les crêpes, pour les non-initiés) à Hossegor, juste à côté.

Pourquoi ? Parce que même les Angressois ont le droit de manger de vraies bonnes galettes, loin des clichés bretons et plus proches des racines normandes de notre patron, avec une grosse louche d'influences du Nord-Ouest. Oubliez la coiffe bigoudène et la musique celtique en boucle, chez nous, c'est plutôt vinyles qui crépitent et vue sur l'océan. On est ce petit grain de folie qui manquait entre Angresse et la plage.

Une galette sur le pouce ou un festin entre potes depuis Angresse

On sait ce que c'est. La journée a été longue, vous avez bravé les routes landaises depuis Angresse et vous avez juste envie d'un truc simple, bon, et sans chichis. C'est là qu'on intervient. Chez BEURRÉ, on a une philosophie : vous nourrir avec des produits frais, locaux, et faits maison. Point. Notre porte est ouverte en continu, que vous ayez une envie de galette à 15h, une fringale de crêpe au goûter ou besoin d'un café pour vous remettre d'une session surf. On est ce refuge gourmand où l'on peut débarquer à l'improviste. Et parce qu'on aime les bonnes choses, on a même un coin cave à vins natures. Imaginez le tableau : vous partez d'Angresse, petite balade, et vous voilà chez nous, à choisir une bonne quille à prix d'ami pour l'apéro face au coucher du soleil. C'est ça, l'esprit BEURRÉ. Un lieu de vie, chaleureux, où la bonne humeur est aussi importante que le beurre dans nos crêpes.

Le défilé de nos galettes, un spectacle pour vos papilles d'Angresse

On ne change pas une équipe qui gagne. L'âme du resto reste la même, mais on a décidé que la galette et la crêpe seraient notre nouveau terrain de jeu. Et quel terrain ! Pour vous, chers voisins d'Angresse, on a mis les petits plats dans les grands. Prenez notre galette "La Banka" : on y dépose délicatement une truite de Banka en gravlax, accompagnée de roquette, de faisselle et d'un beurre monté à l'estragon et au citron. C'est frais, c'est local, c'est tout ce qu'on aime. Vous êtes plutôt du genre montagnard égaré sur la côte ? "La Pyrénéenne" est pour vous, avec son "reblochon" des Pyrénées version hardcore, sa ventrèche fumée et ses pommes de terre grenailles. Chaque galette est une histoire, un hommage à nos artisans. Le jambon blanc vient de chez Pierre Oteiza, les légumes sont du coin, et tout, absolument tout, est fait maison. Même notre Hot-Dog Beurré est une aventure : une saucisse de Toulouse réconfortante, un confit d'oignons qui chante, et notre ketchup et sweet moutarde maison pour pimenter le tout. On vous le dit, faire la route depuis Angresse, c'est le début d'un voyage culinaire.

Plus qu'une crêperie, votre nouveau QG près d'Angresse

On veut que BEURRÉ soit plus qu'un simple resto. On veut que ce soit votre destination quand vous cherchez où manger près d'Angresse, où boire un verre, où trouver un bon vin nature. Notre grande terrasse ombragée avec vue sur l'Océan n'attend que vous et vos amis. On a gardé les platines vinyles pour l'ambiance et on continue d'étoffer notre cave avec des pépites de cidres de France et d'Espagne. On adore l'idée de vous proposer des accords qui sortent de l'ordinaire, une galette boudin basque avec un cidre bien senti, ou une crêpe pommes au Calvados avec un poiré surprenant. On veut du simple, du populaire, de l'abordable, mais sans jamais renier notre ADN : le local, le fait-maison, la fraîcheur. Alors, la prochaine fois que l'envie d'une crêpe vous prend à Angresse, ne cherchez plus. Prenez la direction de l'océan, on s'occupe du reste. On vous attend pour vous beurrer de bonheur.