BEURRÉ : Crêpes, galettes, vins naturels & vue océan à Hossegor

Sarrasin, froment, café, cidre, vin nature & vinyles

Les spécialités de notre Crêperie

LA crêperie de la Centrale

Qui dit crêperie dit crêpes, mais aussi et surtout galettes. Et celles bien tournées avec les meilleurs farines de sarrasin et de froment du coin meulées à la pierre, oui mesdames et messieurs !

Et pour vos enfants, il y aura toujours un menu à petit prix pour les régaler :)

CRÊPES OU GALETTES ?

Restaurant

BEURRÉ à Hossegor : Plus qu'une crêperie, c'est un vrai restaurant qui vous nourrit toute la journée, en continu, bien en dehors des clichés de la Bretagne, vous sert des vins nature & vous propose une magnifique vue sur l'Océan.

On vous chope du local & du frais et on fait tout maison. Avec le sourire !

LE RESTAURANT

Galettes de sarrasin

Nos galettes de sarrasin (ou blé noir) à Hossegor : on vous a dit : oubliez la Bretagne ! Même si on s'est formé là-bas, chez les meilleurs...

On vous régale avec des recettes authentiques et originales pour adapter le classique avec le local, grâce au fait-maison et s'il-vous-plaît face à l'Océan.

FAIM ?

Bar à vin nature

Vous n'avez pas faim ou pas le temps ? On fait aussi bar à vins natures à Hossegor presque sur la plage.

On raffole de quilles de copains vignerons à prix cool pour vous rincer le gosier face à l'Océan ou à emporter si vous avez pas eu le temps de choper cela avant.

Une bonne raison d'être beurré, avec modération...

LA CAVE

À propos

Chez BEURRÉ, on a décidé de faire les choses à notre sauce, ou plutôt, à notre beurre. Oubliez la Bretagne de carte postale et le son du biniou, ici on est à Hossegor et notre cœur balance plutôt du côté de la Normandie et du Mont-Saint-Michel (ça va, on peut bien rigoler de cette futile guerre pour un gros caillou prisonnier des marées 2 fois par jour, non ?), avec des jolis clins d'œil au Sud-Ouest.

Notre mission ? Vous régaler avec une restauration simple, populaire et qui ne vous coûtera pas un bras (ni une c*****e d'ailleurs), tout en gardant ce qui fait notre sel (et notre beurre, salé) : le local, le fait-maison et une fraîcheur à faire pleuvoir le ciel sur les breton-nes égaré-es par ici.

Le décor a un peu changé, mais l'âme reste la même : une décoration et des meubles chinés à droite à gauche. Les platines sont toujours prêtes à cracher du bon son, la terrasse vous tend les bras avec sa vue sur l'Océan, et notre bonne humeur est aussi constante que la marée. Notre nouveau terrain de jeu, ce sont la galette et la crêpe. C'est notre façon pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans locaux.

De la saucisse de Toulouse dans notre "Hot-Dog beurré" à la truite de Banka en gravlax, on travaille main dans la main avec les meilleurs du coin. Tout est fait maison, avec des produits frais, parce qu'on n'est pas du genre à vous mentir sur la marchandise.

Et parce qu'on aime les bonnes quilles, notre cave à vins natures s'agrandit pour accueillir des copains cidres de toute la France (surtout de Normandie d'ailleurs car il ne faut pas oublier qu'on est les meilleurs) et d'Espagne. L'idée, c'est de vous proposer des accords qui claquent, qui surprennent et qui vous donnent envie de revenir.

Que ce soit pour avaler une galette sur le pouce, siroter un verre face au coucher du soleil ou repartir avec une bouteille sous le bras, vous êtes au bon endroit. BEURRÉ, c'est plus qu'une crêperie, c'est un lieu de vie, juste en face de la plage. Alors, on se voit quand ?

Antoine Lécot

Crêperie à Hossegor

Pourquoi choisir BEURRÉ ?

Fatigué des crêperies qui où on vous sert du cidre industriel dans des vieilles bolées ? Nous aussi.

Chez BEURRÉ, on a décidé de changer un peu les codes et réinventer la crêperie, pour vous proposer une expérience qui sort des sentiers battus.

Notre credo ? Le circuit-court.

Nous faisons le max pour faire bosser les producteurs locaux, et nos légumes ont plus vu le sable d'Hossegor que l'intérieur d'un camion frigorifique. Tout est fait maison, avec l'amour du produit et le respect des artisans qui nous entourent.

Nous avons posé nos platines vinyles et nos biligs à deux pas de l'Océan. Le résultat ? Une terrasse ombragée où le seul sel qu'on ajoute, c'est celui des embruns (et un peu de fleur de sel, faut pas déconner).

Et parce qu'une bonne galette sans une bonne quille, c'est comme un surfeur sans sa planche, notre cave à vins et cidres nature est là pour vous rincer le gosier toute la journée avec des pépites dénichées avec amour, à prix doux.

En bref, BEURRÉ, c'est le spot pour s'envoyer une crêpe qui a du goût, siroter un verre face au coucher de soleil et prouver que la simplicité, c'est sacrément bon.